Hagyományos disznóvágás Bácskatopolyán

2018 január. 20. Topolyai "Nagyapáti Kukac Pèter Magyar Hagyományőrző és Néprajzkutató Társulat" minden évben megszervezi a hagyományos disznóvágást, amelyen részt vesz több száz vendég, helyiek és meghívottak: Magyarországról :Dunaharaszti, Budapest, Újszentiván valamint Székelyföld. Minden évben a Társulat vezetősége az egész napos programot úgy szervezi meg, hogy a vendégek a disznó megölését, perzselését, felboncolását és a feldolgozás folyamatát végig nézhessék. Közben az asszonyok a megsült májjal, vérrel és tokaszalonnával megkínálják a jelenlevőket, persze nem marad el a szikra erős szilva páninka sem. Este pedig a "Disznótoros Vacsora" és éjfélig tartó Bál következik
Ez évi disznó, kivételesen - László Kovács -nak köszönhetően, aki felnevelte és meghizlalta - több mint 310 kg súlyt nyomott.
A vendégek nevében köszönöm, hogy ott lehettünk, részt vehettünk az egész napos programon.